Блог

Блог

консультации по открытию и управлению рестораном, баром, кафе, ночным клубом

Ресторанний та готельний консалтинг. Консультації з відкриття і управління

Компанія Ok Consulting Group проводить консультації з відкриття та управління закладами в сфері Ho.Re.Ca: готелі, ресторани, кафе, бари, паби, кав’ярні, кондитерські, пекарні, фаст-фуди, нічні клуби,...

как открыть ночной клуб

Що необхідно для відкриття успішного і рентабельного нічного клуба?

Открытие успешного и рентабельного ночного клуба напрямую зависит от ответа на вопрос :  что обеспечит его конкурентоспособность и посещаемость? После ответа на него можно приступать...

дизайн проект ресторана, бара, кафе, ночного клуба

З чого складається дизайн проект ресторану?

Деякі дизайнери, говорячи про дизайн‑проект, мають на увазі лише декілька зображень — план приміщення та кольорові тривимірні візуалізації. Проте це не є проектом. Адже, щоб...

как выбрать название рестрана, бара, кафе

Як вибрати правильну назву для ресторану, кафе чи бару?

Успішна назва ресторану (неймінг) – відображення загальної концепції закладу. Після того, як ви провели ретельний маркетинговий аудит, визначились з ідеєю та розробили концепцію майбутнього закладу,...

меню ресторана бара кафе

Як правильно вибрати меню для ресторану, кафе, бару

При відкритті нового ресторану роботи з оформлення меню проводяться на етапі розробки концепції закладу. Меню ресторану повинно повністю відповідати фірмовому стилю майбутнього закладу. Основні види...

концепция ночного клуба клубный рксторанный консалтинг

Концепція нічного клубу

Навіщо потрібна концепція? По-перше, ви повинні зрозуміти, а головне – побачити та показати іншим учасникам проекту, що саме ви збираєтеся будувати. По-друге, необхідно все прорахувати:...

готельний бізнес

Тенденції розвитку готельного бізнесу 2025

У 2025 році готельна індустрія світу демонструє динамічний розвиток, адаптуючись до нових викликів та вподобань мандрівників. Ключові тенденції включають: Екологічна стійкість та відповідальністьГотелі впроваджують екологічні...

Сервіс у ресторані: як покращити якість обслуговування

Якісний сервіс — це ключ до успіху будь-якого ресторану. Навіть найкраща кухня не зможе компенсувати погане обслуговування. Гості повертаються не лише за смачними стравами, а...