З чого складається дизайн проект ресторану?

З чого складається дизайн проект ресторану?

Деякі дизайнери, говорячи про дизайн‑проект, мають на увазі лише декілька зображень — план приміщення та кольорові тривимірні візуалізації. Проте це не є проектом. Адже, щоб вийшло так само гарно, як на зображенні, потрібно, щоб усі матеріали підбирав спеціаліст. Цю частину роботи ніяк не можна довіряти будівельникам і вже точно не варто особисто ходити по будівельних ринках.

На першому етапі дизайн‑проекту проводиться вивчення особливостей об’єкта, зняття розмірів існуючої конфігурації, зонування, розробка планувальних схем.

На другому етапі здійснюється об’ємне моделювання приміщень, розробляються об’ємно‑графічні варіанти художнього рішення, ескізи приміщень.

На третьому етапі дизайн‑проекту проводиться розробка планів електрики, розробка принципової схеми водопостачання та каналізації, укладання плитки, виготовлення ескізних креслень конструкцій, розробка архітектурних елементів оформлення, розробка елементів декору.

Справжній дизайн – проект ресторану повинен включати, окрім тривимірних ескізів інтер’єру:

  • Обмерній план
  • План перегородок, що демонтуються, с прив’язками
  • План перегородок, що зводяться, с прив’язками
  • Позначеня висот стель та прив’язки
  • План розкладки підлоги
  • План світильників та вимикачів
  • План розеток та слаботочних систем
  • План розташування сантехніки з прив’язками
  • План розташування та выдкривання дверей
  • Розташування та прив’язки теплої підлоги
  • План розстановки меблів
  • Необхідні вузли та розрізи
  • Розгортки
  • Спецификація оздоблювальних матеріалів
  • Спецификація покриття підлоги
  • Спецификація світильників
  • Спецификація сантехніки

Схожі статті

У сучасному світі гостинності недостатньо мати гарне меню чи стильний інтер’єр. Гості обирають заклади за емоціями, які вони викликають. Саме тому брендинг ресторану та готелю став основою успішного бізнесу. Це...
У сучасному готельному бізнесі ефективність управління – це не лише якісний сервіс і комфорт для гостей, а й правильна цифрова інфраструктура. Одним із ключових елементів є PMS (Property Management System)...
Локація та приміщення – це фундамент, на якому будується ресторанний і готельний бізнес. Навіть із чудовою концепцією та сильним маркетингом заклад може виявитися збитковим, якщо приміщення обрано неправильно. Аналіз району...