У сфері HoReCa конкуренція зростає щодня. Відкрити ресторан чи готель може багато хто, але зробити його прибутковим та довгостроковим проєктом – значно складніше. Тут на...
Сегмент MICE (Meetings, Incentives, Conferences, Exhibitions) є одним із найприбутковіших напрямів у готельному бізнесі. Бізнес-туризм і корпоративні заходи приносять значні доходи, особливо для готелів категорії...
У готельному бізнесі успіх починається не з будівництва чи дизайну, а з концепції. Це стратегічний документ, що визначає, яким буде готель, кого він приваблюватиме, які...
У сучасному готельному бізнесі концепція готелю – це не просто набір ідей чи оформлення інтер’єру. Це стратегічний фундамент, який визначає, яким буде готель, для кого...
Навіщо потрібна концепція? По-перше, ви повинні зрозуміти, а головне – побачити та показати іншим учасникам проекту, що саме ви збираєтеся будувати. По-друге, необхідно все прорахувати:...
У 2026 році міські бутик-готелі та бізнес-готелі конкурують за різні сегменти попиту. Вибір формату визначає концепцію, сервіс, канали продажів, CAPEX і фінансову модель. Нижче –...
Управління готелем – ключовий фактор успіху інвестиційного проекту. Від обраної моделі залежить прибутковість, репутація та конкурентоспроможність. Інвестори мають два основні варіанти: самостійне управління або співпраця...
Освітлення – один із ключових елементів готельного дизайну, який впливає на настрій гостей, їхнє враження від простору та навіть рішення повернутися знову. Правильне світло у...
Для багатьох гостей питання наявності паркінгу може стати вирішальним при виборі готелю. Зручність у розміщенні автомобіля напряму впливає на рівень задоволеності, рейтинг закладу та кількість...
Багато підприємців мріють відкрити власний ресторан, але статистика невтішна: більшість нових закладів закриваються протягом перших трьох років. Причина – типові помилки, яких можна уникнути ще...
Управління резортом – це гра на полі сезонного попиту. Щоб заробляти не лише в “пік”, потрібні динамічні тарифи, пакети та робота з плечима сезону....
Компанія Ok Consulting Group проводить консультації з відкриття та управління закладами в сфері Ho.Re.Ca: готелі, ресторани, кафе, бари, паби, кав’ярні, кондитерські, пекарні, фаст-фуди, нічні клуби,...
