Что необходимо для открытия успешного и рентабельного ночного клуба?

Что необходимо для открытия успешного и рентабельного ночного клуба?

Открытие успешного и рентабельного ночного клуба напрямую зависит от ответа на вопрос :  что обеспечит его конкурентоспособность и посещаемость? После ответа на него можно приступать к выполнению пошагового плана по открытию ночного клуба, который детально представлен ниже:

  • Разработка концепции ночного клуба – создание идеи бизнес продукта, выбор музыкального формата, название, целевая аудитория, фирменный стиль, дизайн интерьера, меню, штатно-организационная структура, услуги, производство, оборудование. Определение оптимальной ниши на рынке.
  • Выбор помещения – оценка возможности организации ночного клуба в данном помещении , соответствие нормам пожарной безопасности, СЭС оценка месторасположения на предмет наличия транспортных и пешеходных потоков, удобства подъезда, конкурентного окружения.
  • Разработка дизайн проекта ночного клуба – решение по планированию помещения, стилевые решения, технологические решения, разработка конструктивных решений под строительство, авторский контроль над процессом строительства, декорирование, консультации и поиск оптимальных подрядчиков и оборудования, редизайн
  • Подбор звукового и светового оборудования – консультации по ассортименту оборудования для ночных клубов, разработка плана оборудования, подбор оптимального по цене и качеству шоу-оборудования
  • Производство (кухня & бар) – разработка меню, технология производства, формирование организационно-штатной структуры, алгоритм и правила работы кухни/бара, обучение, тренинги и зачеты для персонала кухни/бара, стажировка шеф-повара и шеф-бармена
  • Арт-менеджмент и промоушн – отработанные стратегии и методы развития арт-направления заведения: музыкальное оформление, яркие шоу-программы, планирование арт-деятельности заведения на месяц, полгода, год, организация специальных мероприятий
  • Персонал – подбор топ-менеджмента и линейного персонала, Проведение тренингов и консультаций, формирование штатно-организационной структуры предприятия и алгоритма работы персонала
  • Служба безопасности – организация службы безопасности на предприятии или привлечение охранной фирмы, организация фейс-конроля, проверки металлоискателем, установка системы видеонаблюдения

Похожие статьи

концепция ночного клуба клубный рксторанный консалтинг
Зачем нужна концепция? Во-первых, вы должны понять, а главное увидеть и показать другим участникам проекта, что вы собираетесь строить. Во-вторых, вы должных все просчитать: спланировать требуемые инвестиции в проект, рассчитать...
меню ресторана бара кафе
При открытии нового ресторана работы по оформлению меню производятся на этапе разработки концепции заведения. Меню ресторана должно полностью соответствовать фирменному стилю будущего заведения. Основные виды меню, которые используют рестораны: Меню...
как выбрать название рестрана, бара, кафе
Успешное и продающее название ресторана (нейминг) – отражение общей концепции заведения. После того, как Вы провели тщательный маркетинговый аудит, определились с идей и разработали концепцию будущего заведения, можно приступать к...