Чистота номерів та громадських зон – один із головних критеріїв, за яким гості оцінюють готель. Навіть найсучасніший дизайн і сервіс не врятують, якщо номер не відповідає стандартам гігієни. Саме служба housekeeping є “невидимим двигуном” готельного бізнесу, що формує позитивні відгуки та лояльність клієнтів.
- Основні завдання служби housekeeping
- Прибирання номерів (щоденне, проміжне, генеральне).
- Обслуговування громадських зон: лобі, ресторанів, конференц-залів.
- Контроль за білизною, рушниками, текстилем.
- Заміна міні-гігієнічних засобів у номерах.
- Повідомлення технічної служби про несправності.
Housekeeping напряму впливає на рейтинг готелю у відгуках гостей.
- Види прибирання у готелі
- Daily cleaning – щоденне прибирання, заправка ліжка, виніс сміття.
- Turn-down service – підготовка номера до нічного відпочинку (у 4★ і 5★).
- Deep cleaning – генеральне прибирання кілька разів на місяць.
- Check-out cleaning – повне оновлення номера після виїзду гостя.
- Стандарти та контроль якості
- Використання чек-листів для кожного типу прибирання.
- Внутрішній контроль супервайзерів.
- Перевірка номерів за системою “таємний гість”.
- Дотримання норм санітарії та гігієни (ДСТУ, міжнародні стандарти).
У міжнародних мережах (Hilton, Marriott) стандарти прибирання прописані до найдрібніших деталей.
- Технології та інновації у прибиранні
- Використання професійної хімії та техніки.
- Еко-засоби для green-готелів.
- Автоматизація обліку: мобільні додатки для housekeepers, де фіксуються завдання.
- Роботи-прибиральники для коридорів і громадських зон.
- Як мотивувати персонал
- Система KPI (швидкість, якість, скарги гостей).
- Бонуси за бездоганну роботу та відсутність негативних відгуків.
- Постійне навчання новим технологіям і стандартам.
Housekeeping – це стратегічна служба готелю, яка напряму впливає на рейтинг, повторні бронювання та фінансовий результат. Чистота – це не лише про комфорт, а й про конкурентну перевагу.
Ok Consulting Group – впроваджуємо стандарти якості у готелях!
Компанія Ok Consulting Group допоможе інвесторам і власникам:
- Розробити стандарти прибирання для готелю
- Впровадити систему контролю якості housekeeping
- Навчити персонал міжнародним практикам
- Оптимізувати витрати на прибирання та текстиль
Звертайтесь до Ok Consulting Group – ми зробимо так, щоб ваш готель завжди отримував найвищі оцінки за чистоту!
