Операційні витрати (OPEX) – це щоденні витрати на утримання та управління готелем. Вони безпосередньо впливають на прибутковість і термін окупності інвестицій. Ефективна оптимізація OPEX дозволяє збільшити GOP (валовий операційний прибуток) і підняти цінність бізнесу в очах інвесторів.
- Основні складові OPEX у готелі
- Персонал: зарплати, навчання, соцпакет.
- Комунальні витрати: електроенергія, вода, опалення.
- Закупівлі: продукти, хімія, білизна.
- Технічне обслуговування: ремонт обладнання, меблів, інженерних систем.
- Маркетинг: онлайн-реклама, OTA-комісії (Booking, Expedia).
- Адміністративні витрати: страхування, бухгалтерія, ліцензії.
- Як оптимізувати витрати на персонал
- Використання гнучкого графіку залежно від сезону та завантаженості.
- Автоматизація (PMS-системи, check-in kiosks).
- Навчання персоналу мультифункціональності (офіціанти можуть працювати і на сніданках, і на банкетах).
Це знижує фонд зарплати на 10 – 15% без втрати якості сервісу.
- Енергоефективність = економія
- LED-освітлення та датчики руху.
- Системи автоматичного контролю клімату в номерах.
- Використання сонячних панелей або теплових насосів.
Досвід європейських готелів показує: енергоощадні технології знижують витрати на 20 – 40%.
- Оптимізація закупівель
- Контракти з локальними постачальниками (свіжі продукти + менші логістичні витрати).
- Використання системи “just-in-time” для скорочення складування.
- Переговори з постачальниками про оптові знижки та відстрочку платежів.
- Маркетингові витрати
- Замість переплати OTA-комісіям (15 – 25%) варто розвивати власний сайт із системою бронювання.
- Використання програм лояльності для повторних клієнтів.
- Таргетована реклама у Facebook та Google як більш ефективна альтернатива широким кампаніям.
- Технічне обслуговування
- Регулярний preventive maintenance (планове обслуговування) дешевше, ніж аварійні ремонти.
- Використання довговічних матеріалів і обладнання.
- Сервісні контракти з перевіреними компаніями.
Оптимізація OPEX у готелі – це баланс між економією та якістю сервісу. Системний підхід дозволяє знизити витрати на 15 – 25% без шкоди для гостей і підвищити рентабельність бізнесу.
Ok Consulting Group – експерти з фінансової оптимізації готелів!
Компанія Ok Consulting Group допоможе інвесторам і власникам:
- Провести аудит OPEX у вашому готелі
- Виявити статті витрат, які можна знизити
- Впровадити енергоефективні та автоматизовані рішення
- Скласти фінансову модель для підвищення прибутковості
Звертайтесь до Ok Consulting Group – ми допоможемо знизити витрати та зробити ваш готель більш прибутковим!
